🍓【2025年版】いちごの洗い方＆保存方法の正解は？甘さと鮮度を保つプロの裏ワザ

知識

2025.03.25

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春になると食べたくなる果物といえば、やっぱり「いちご」🍓
でも実は、洗い方や保存方法をちょっと間違えるだけで、味や鮮度がぐっと落ちてしまうんです。

今回は、いちごを**最後まで美味しく楽しむための「正しい洗い方」と「長持ちする保存方法」**を、わかりやすくご紹介します！

✅ いちごの正しい洗い方｜NG例もあわせてチェック

洗うときは必ずヘタをつけたまま。
ヘタを取ってしまうと、果肉に水が入りやすくなってしまい、水っぽくなる原因に。また、ビタミンCなどの栄養分も流れ出てしまいます。

いちごは水に濡れると非常に傷みやすいデリケートな果物。
保存前には洗わず、食べる直前に洗うのが鉄則です。

流水でゴシゴシ洗ってしまうと、表面が傷んだりつぶれたりすることも。

これだけで汚れはきれいに落ちますよ♪

洗った後は、キッチンペーパーで1粒ずつやさしく水気を拭き取るのがポイント。
濡れたまま放置すると、ベチャっとした食感や傷みの原因になります。

そのままのいちごを保存するなら、以下の方法で！

👉 いちご同士が重ならないようにするのが傷みにくさのコツです。

スムージーやお菓子作りに便利な冷凍いちご。保存の仕方はこちら！

🍓豆知識：
いちごはとっても繊細。
「洗うタイミング」と「保存時のちょっとした気配り」だけで、美味しさがぐんと長持ちします！